1、荻笋的汉语大词典是：亦作“荻笋”。荻的幼苗，像笋，故名。又称荻芽。唐卢象《竹里馆》诗：“柳林春半合，荻笋乱无丛。”宋欧阳修《离峡州后回寄元珍表臣》：“荻笋时鱼方有味，恨无佳客共杯盘。”宋王安石《歌元丰》诗：“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。”。