1、蛋羹的注音是：ㄉㄢˋㄍㄥ。2、拼音是：dàn gēng。3、结构是：蛋(上下结构)羹(上下结构)。4、词语解释是：蛋羹dàngēng。(1)鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。蛋羹[dàngēng]⒈鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。英steamedeggcustard。5、基础解释是：鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。6、网络解释是：蛋羹蛋羹，别名水蛋、芙蓉蛋。7、英语是：egg custard。8、其他释义是：1.鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。