1、莼菜的相关诗词是：《莼菜·千里莼丝未下盐》、《义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子》、《蝶恋花·西湖莼菜》。2、拼音是：chún cài。3、注音是：ㄔㄨㄣˊㄘㄞˋ。4、结构是：莼(上下结构)菜(上下结构)。