1、莼菜的相关诗句是：鲈鱼莼菜季鹰兴、忽思莼菜羹、忽思莼菜羹。2、拼音是：chún cài。3、注音是：ㄔㄨㄣˊㄘㄞˋ。4、结构是：莼(上下结构)菜(上下结构)。