1、忆莼的拼音是：yì chún。2、结构是：忆(左右结构)莼(上下结构)。3、引证解释是：同“忆蒓鱸”。宋陆游《舟中夜赋》诗：“寓居尚復能栽竹，羈宦悬知正忆蒓。”。4、网络解释是：忆莼宋陆游《舟中夜赋》诗：“寓居尚复能栽竹，羁宦悬知正忆蒓。”。5、汉语大词典是：同“忆莼鲈”。宋陆游《舟中夜赋》诗：“寓居尚复能栽竹，羁宦悬知正忆莼。”。