1、龟莼的拼音是：guī chún。2、结构是：龟(上下结构)莼(上下结构)。3、引证解释是：葵莼的别称。见明李时珍《本草纲目·草八·蓴》。4、汉语大词典是：葵莼的别称。见明李时珍《本草纲目·草八·莼》。