1、思莼鲈的解释是：1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:'张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。'后因以'思莼鲈'喻思乡归隐。