1.莴笋切圆片拌少许盐～。2.带皮五花肉切小片抓上酱油～。3.坐锅烧油下剁辣椒呛香，下五花肉滑炒变色盛出～。4.锅里余油炒莴笋片，倒入肉片拌匀撒鸡精ＯＫ。