1、新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。这是我包芹菜饺子好吃的主要亮点！2、芹菜切碎最好吃，有用机器打碎的赶紧味道不如用刀剁的菜口感好。3、猪肉馅加食谱中的所有的佐料拌均，最后加打散的鸡蛋和香油调好馅料。4、包饺子之前在加入芹菜拌馅料。6、饧发好的面胚已经很柔软了。准备包饺子了。