1、将面粉，盐和200克水倒入大盆中2、搅拌成絮状3、用搅拌机搅拌成光滑面团4、手工将剩下的水一点点揉进面团中5、最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团6、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时7、抓一团面团8、圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面9、抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。10、面皮边缘翘起11、轻轻将面皮揭起来12、放在一边，