1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。2、再用手揉成团，最后揉成这样。3、取一团粉像我这样用手勒成条状。（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。5、用刀切成花生米大小的颗粒。（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）