1、高压釜的解释是：工业上在高压下进行化学反应的设备。有的附有搅拌或传热装置。也叫加压釜。高压釜[gāoyāfǔ]⒈工业上在高压下进行化学反应的设备。有的附有搅拌或传热装置。也叫加压釜。