1、凫臇的解释是：少汁的鸭肉羹。语出《楚辞．招魂》:'鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。'洪兴祖补注:'此言以酢浆烹鹄凫为羹﹐用膏煎鸿鸧也。'凫臇[fújuǎn]⒈少汁的鸭肉羹。语出《楚辞·招魂》：“鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。”洪兴祖补注：“此言以酢浆烹鹄凫为羹，用膏煎鸿鸧也。”。