1、紫薯不能烤是纯粹的谣言，紫薯烤着吃更具有营养，味道更佳。2、紫薯可谓营养丰富，它除了含有普通红薯的营养，还含有丰富的花青素，花青素可是个好东西，它是天然的抗氧剂，对预防心脑血管方面的疾病起着重要的作用，多吃好处多多。