1、重罗麪的解释是：亦作“重罗麵”。用细罗筛筛的面，或筛过两次的面，其质较细。《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》：“尔乃重罗之麵，尘飞白雪。”元关汉卿《蝴蝶梦》第三折：“叫化的些残汤剩饭，那里有重罗麵？”清顾张思《土风录·重罗面》：“麪之细者曰重罗麪，以用细罗筛筛之也。”。