1、碾玉匠的相关成语是：匠石运金、匠门弃材、独具匠心。2、拼音是：niǎn yù jiàng。3、注音是：ㄋ一ㄢˇㄩˋㄐ一ㄤˋ。4、结构是：碾(左右结构)玉(独体结构)匠(左包围结构)。