1、比目鱼的解释是：（名）海洋深处一种长相十分古怪的鱼，身体扁平，由于长期平卧海底，使头骨发生扭曲，成长中，两眼逐渐并列于头部的一侧，所以叫比目鱼。也叫偏口鱼。比目鱼[bǐmùyú]⒈鲽、鳎、鲆等鱼的统称。这几种鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。也叫偏口鱼。