1、材料：柚子一个、冰糖150克、蜂蜜100克。2、柚子皮反复搓洗干净，用盐和小苏打多搓几遍，然后用流水反复冲洗干净，如果有食品净化机的再净化一下。3、把柚子扒开，整个柚子的任何部位都保留，籽也不用去除，柚子的籽也有很高的营养价值。4、不管是柚子皮还是柚子肉，都撕成小块放入破壁机桶里。5、加入500克水，搅拌打成泥。7、熬好后关火，等温度变温后加入蜂蜜，搅拌均匀。