腊八节是中国的一个传统节日，最有名的风俗就是吃腊八粥了，那么除此之外腊八节还吃什么呢？还有哪些风俗习惯呢？下面我们来一起介绍下吧。腊八节除了吃腊八粥还吃什么。1、腊八豆腐；腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间.腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取.腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。2、腊八面；我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面.隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。