1、啃骨头的国语辞典是：一点一点地咬骨头上难以脱落的肉。比喻事情进展缓慢，如：「这件工作推行起来，阻力甚大，相当棘手，就好像啃骨头一般，须要耗费较长的时间。」啃骨头[kěngútou]⒈一点一点地咬骨头上难以脱落的肉。比喻事情进展缓慢。例如：「这件工作推行起来，阻力甚大，相当棘手，就好像啃骨头一般，须要耗费较长的时间。」。