1、开口笑的解释是：1.欢乐貌。语出《庄子．盗跖》:'人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦(瘐)死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中，不过四五日而已矣!'2.一种油炸面食。其中部开裂﹐如开口而笑﹐故名。开口笑[kāikǒuxiào]⒈欢乐貌。语出《庄子·盗跖》：“人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦(瘐)死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中，不过四五日而已矣！”⒉一种油炸面食。其中部开裂，如开口而笑，故名。