以前在电视里总是看别人生吃蛇胆，那么蛇胆真的可以生吃吗？蛇胆生吃的话有哪些作用呢？下面我们来一起介绍下吧。蛇胆可以生吃吗；蛇胆是不能生吃的。原因。蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各种疾病，寄生虫更多.一些老蛇，抵抗力差，个体又大，蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团.蛇的烹制者为了牟利对此视而不见，甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用.在触筹交错中，将寄生虫及致病物摄入了人的机体。