牛油果大家都知道吧，很美味的食物，很多人水果都可以生吃，那么牛油果是否可以生吃呢？牛油果生吃的话会怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧。牛油果生的能吃吗；牛油果生的可以吃。牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。吃生牛油果的注意事项。1.牛油果营养价值很高，生牛油果质地比较坚硬，不适合直接食用，榨汁食用也不宜食用过多，相比较难消化。2.生牛油果切开之后或榨汁的牛油果果汁都需要尽快食用，牛油果极易氧化变黑，变黑的牛油果不论是营养价值还是食用口感都大大下降。吃牛油果有什么禁忌；过敏者不可食用；