1、将白萝卜去皮之后切掉头尾。2、切成条后放入碗中，加上适量食盐。3、抓匀腌制至少二十分钟，然后将适量泡椒切成小块备用。4、萝卜沥干放盆中，加泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、适量醋抓匀。5、放入一个干净的密封罐中，并倒入剩余的全部汤汁即可。密封腌制一两天后食用口感更佳。