1、西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。2、锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。3、取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。