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炸土豆怎么做才脆【点击查看详情】
炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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