1、可前往超市与负责人员进行交涉，要求赔偿。2、如果超市拒绝赔偿，可以拨打电话12315要求维权。3、如果已经食用，可前往医院进行检查，如果检查结果证明与发霉食物有关，可以要求医疗赔偿和精神赔偿。