1、馒头冷藏可以放3天。馒头等面食放在冰箱冷藏不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食用不太容易消化。2、馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。