1、螃蟹吐泡沫是呼吸时湿润自己的腮部。2、螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，用生在身体两侧的腮呼吸，螃蟹的腮表面由坚硬的头、胸甲覆盖着。螃蟹生活在水里的时候，从螯足和步足基部吸进新鲜清水，从鳃流过后由口器的两边吐出。3、螃蟹的鳃片里储存很多水分，所以离开了水也能不停地呼吸，吸进大量空气，水分由口器两边吐出来。因为它吸进的空气过多，鳃和空气接触的面积较大，鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成了泡沫以湿润自己的腮部。