电热水器分为即热式电热水器和储水式电热水器，原理不同，具体来说：1、即热式电热水器的工作原理：一般需20、甚至30安培以上的电流，即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。内部低压处理，可以在安装的时候增加分流器。