1、点击左下角的开始按钮，在开始菜单中找到excel，单击excel图标。会打开一个空白excel文档，可以选择模板就可以继续使用了。2、在桌面空白处点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择新建选项，在新弹出的菜单中选择， 点击Microsoft Excel 文档，会在桌面上产生一个Excel文件，双击桌面上新生成的excel文件，就可以打开一个空白的excel文档。