步骤：1、将食材切好，放入温水中浸泡10分钟。2、将五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。3、将五花肉块小火煸炒至微焦，加入清水适量、老抽半勺大火煮开。4、倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖20分钟，撒上葱花即可。