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牛乳和牛奶的区别【点击查看详情】
牛乳中的胰岛素样生长因子为普通牛奶的10倍,初乳脂中的Va、Ve、Vd3及胡萝卜素含量比全脂乳高20多倍,因此牛乳比牛奶更有营养。牛乳富含丰富的活性免疫物质,而牛奶没有,生产时间也有区别,时间上讲只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物,牛奶即母牛的乳汁,而牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁被称之为牛初乳。
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