苹果刷机的影响是手机数据会丢失，如果刷机失败也会导致手机无法开机。苹果公司（Apple Inc.）是美国的一家高科技公司，由史蒂夫乔布斯、斯蒂夫沃兹尼亚克和罗韦恩等人于1976年4月1日创立，并命名为美国苹果电脑公司。