1、购买本日本的料理书，先大致了解日本料理会用到工具、食材和调料等，还有日本人的料理方法和顺序。2、观看介绍日本料理的节目，结合实际操作。3、品尝日式料理并且向厨师店员询问制作方法。4、大致了解日本饮食文化。5、做一桌日本料理，让喜欢美食的朋友一起品尝，听听意见，交流观点，找出不足的地方并加以改正。