1、将鱿鱼干洗净切条，然后备用。2、将姜洗净切上三四片备用。枸杞洗净备用。3、把鸡杀好，然后洗净处理好，然后切块状备用。4、把鸡块、鱿鱼条、姜片和枸杞放入炖锅中，然后加入冷水，插上电源开始用大火炖，炖至一个小时。5、然后转至小火炖至一个小时就可以起锅喝着香喷喷的鱿鱼鸡汤了。