1、主料栗子500克，调料白糖10克，粗盐500克。2、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。4、在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。5、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。