1、主料：无铅松花蛋4个；配料：香菜3棵、大蒜6瓣、红尖椒半个；调料：酱油2茶匙、醋2茶匙、辣椒油1茶匙、糖适量。2、将无铅松花蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。3、香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上即可食用。