1、?甲鱼里面黄黄的是油，也是甲鱼身上的脂肪，一般在靠腿的里面黄颜色部分。我们在食用甲鱼的时候都会把这个部位清理干净，因为甲鱼的脂肪吃起来比较腥。2、另外，野生甲鱼肚子里的油是黄色的，而人工饲养的甲鱼肚油是白色的。