当事人之间没有签订书面合同时，人民应结合交易方式、交易习惯及其他证据，对买卖合同是否成立作出认定；但若存在合同，则只能以合同相对人为诉讼主体；对于出具的主体，可以要求其返还款项，若有书面证据证明已向合同相对人履行付款义务，则可证明已履行。法律分析；1、如果没有签订合同，当事人之间没有书面合同，一方以送货单、收货单、结算单、等主张存在买卖合同关系的，人民应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对买卖合同是否成立作出认定。2、上述条款的适用前提是没有签订书面合同。3、如果有合同，则根据合同的相对性，则只能以合同相对人为诉讼主体。4、但是，对于出具的主体，由于其没有合同关系，也没有履行任何合同义务，则可以主张不当得利要求其返还款项。