1、材料：五花肉、葱段、甜面酱、食盐、洋葱、豆瓣酱、料酒。2、将五花肉在水里煮近25分钟，拿出，切片，晾凉待用。3、起油锅，油大约8成热的时候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黄色，放入料酒提味。4、放入豆瓣酱和甜面酱，炒香并上色。5、放入洋葱片一同爆炒，并撒入少许食盐。6、放入葱段，炒至颜色碧绿。7、翻炒数下，即可出锅。