1、对于新鲜的人参，可以使用苔藓进行包裹，这能在一定程度上还原它生长的环境。2、包裹好的新鲜人参最好要放置在保鲜柜中，保鲜柜的温度以零下5摄氏度至5摄氏度为宜。3、除此之外还要经常给包裹人参的苔藓喷水，以保证其湿度。4、新鲜的人参在保存的过程中要避免接触含盐的物质，以免影响其保存。5、在触碰或者更换其包裹的苔藓时最好洗干净手，以免造成人参的污染。6、但是人参的保存期不是遥遥无期的，所以一定要及时的食用。