1、八珍菌干货放在淘米水中浸泡30分钟。2、锅中放清水，把洗净的鸡块放入水中。开锅后撇去浮沫并捞出鸡块待用。3、把菌菇从淘米水中捞出，和鸡块一起备用。4、锅中放入清水，加入菌菇和蘑菇，大火烧开后转小火两个小时。5、放入枸杞，炖两个小时后汤汁浓郁就可以放些盐即可。