1、食材：牛奶250毫升、淡奶油60毫升、鸡蛋2个、白砂糖60克。2、牛奶中加白糖，加热至白糖融化。3、鸡蛋放入碗中打散。4、倒入淡奶油，搅拌均匀。5、蛋液淡奶油倒入牛奶中，搅拌均匀。6、用筛网过滤两遍。7、布丁杯开水消毒，倒入淡奶液。8、深盘中倒入三分之二水，放上布丁杯。9、烤箱中层150度烤制40分钟即可。