1、食材：面粉200克、油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、泡打粉4克、小苏打2克、榛子仁60克。2、榛子用料理机打成粉。3、将花生油，糖，半小苏打，泡打粉。打个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀。4、分成20克一份的小面团。5、揉圆压扁，表面刷上蛋液，放上核桃肉碎装饰。6、烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右。即可。