1、红薯叶洗净，蒜切片，枸杞子用温水浸泡。2、锅烧热倒少许油，下蒜片。3、待蒜香飘出，倒入红薯叶。4、随后把泡软的枸杞子也倒入。5、不断翻炒至红薯叶变软，即关火，调入少许盐，调味炒匀，即可出锅。