实习生被开除不发工资，可向劳动行政部门投诉举报，要求支付工资报酬和赔偿金。大学生实习期间可约定工作时间、报酬，并保障伤亡处理和知识产权归属。发生纠纷可友好协商或诉讼解决。维护权益应遵循法律程序，投诉、仲裁、诉讼等途径可选择。法律分析；一、实习生被开除不发工资怎么办。1、实习生被开除不发工资可以到当地的劳动行政主管部门来进行投诉举报，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。2、拖欠工资并没有规定是超出一个具体的时间才算违法，只要用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的或者拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的都属于违法。由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。二、大学生在实习期间怎么维权。