法律分析：建设工程承包合同是建设单位和勘察、设计、施工等单位根据国家规划的要求和经济条件签订的以工程建设为内容的经济协议的总称。其中包括：勘察、设计合同；施工合同；物资供应合同；设备订货合同；材料订货合同；地方供应的物资和预制构配件加工订货合同等。建设工程承包合同公证是公证机构根据当事人的申请，依法证明当事人之间所签订的建设工程承包合同的真实性和合法性