1、燃气烧烤炉和电烧烤炉各有各的好处，火都大。2、燃气烧烤炉烤出来的东西火候比较均匀，因为使用的燃气，所以火候不怎么好掌握，如果是老手，可以熟悉掌握，但是如果你是一个新手，可能烤出来的东西一开始会有点焦。而电烧烤炉对于新手老手使用方法是一样的，而且使用电烧烤炉，比较节能环保，东西放上去之后烤的时候只要注意翻翻就可以了。