鳄鱼龟煮汤好。鳄鱼龟要好吃一些，它们体型可以长到十多公斤左右，而且生长快，肉质比较细嫩口感好些，而且它们是一种肉食性的龟类，一般以各种鱼儿和蛙类虾类为食，所以它们肉质好些，而草龟以素食为主个体较小生长慢肉质含量少些，所以鳄鱼龟好吃点。